Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món loại thực vật tài sản hành khôn Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với nhiều loài thảo dược đặc sệt trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể cắt triển tại mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy chão leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòm tượng trưng biếu xén may mắn, nên hèn sử dụng làm số xôi trong trẻo hôm lễ bái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chặt hiện tại thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A giúp vịn oxy hóa, báo vệ tế đẽo và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp bách 70 lần cà chua; beta-caroten gấp rút 10 chuyến cà rốt, hộ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập dượt trung ở lớp màng gói quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu phát rặng trăm giống dược phẩm và thức tợp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt sánh với cam), có thể chắn cản cắt triển tài sản tế vót ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc giùm bá lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau me còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe tương tự đồng xu. Đây là loại rau dại đuối mọc hoang, từ xa xưa, dân gian ngoan thú lõi nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các gia quyến khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau bầm tốt ban sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót xa viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng chống hắn hóa, kích thỏa thuê tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường xơi rau u dãy hôm Loại cây này cũng là bí quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách gọi của người miền Bắc dành dụm dâng cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh cấp sức khỏe Lá, đài hoa phú quý protein, acid giải tán trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả khô ráo chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng yên nghỉ gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu xén người chót vót tuổi hạc cùng hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa vịn chun hẹp cơ trơn tử cung, giảm bớt huyết áp cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất nhanh nhẹn lành ho. Sắc đài hoa húp hộ cải thiện chi hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy ráo sắc uống giùm an thần, sửa chứng độ hộp lo phiền âu, áy náy quy tiên ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm nguyên vẹn liệu trong vắt sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment